超高压灭菌新技术的使用有哪些好处

　　超高压灭菌新技术是一种新型的技术，它经常被应用于各种环境中，且它十分受到人们的喜爱。超高压灭菌新技术虽然投资巨大，使用成本比较高，但是它可以制作出十分天然、营养的超高压食品，因此它有着十分广阔的市场前景。

　　由于设备成本高、投资巨大，目前国内的食品超高压处理技术还处于研究阶段，还没有成熟的超高压灭菌技术投入食品工业生产，但超高压食品极符合21世纪新型食品的简便、安全、天然、营养的消费需求，相信它有着巨大的潜在市场和广阔的发展前景。

　　超高压灭菌技术，就是在密闭的超高压容器内，用水作为介质对软包装食品等物料施以400至600兆帕超高压（4000至6000个大气压）灭菌，用超强高压迅速压死讨厌的细菌！而且不会像高温杀菌那样造成营养成分破坏和风味变化。

　　它之所以厉害，是因为它能在【不加热】的条件下灭菌！经过HPP超高压灭菌的果汁，业内给它一个通俗的名称，叫“冷榨果汁”

　　对6000个大气压没概念？中国最牛X的蛟龙号深海潜水器最深能下潜到7062米，而地球上最深的马里亚纳海沟深10924米，底部压强是1100个大气压，HPP超高压技术能制造近6倍大的压强，相当于把果汁置于深深深海海底！